睟面盎背是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	suì miàn àng bèi
	书写	睟面盎背
	基本解释	指德性表现于外，而有温润之貌，敦厚之态。指有德者的仪态。

扩展释义

什么是睟面盎背

睟面盎背是一种古老的美食，属于xx传统小吃中的一种，主要传承于贵州等地方。睟面盎背的主料是睟面，即绿豆粉，再加上冬菇、木耳、鸡蛋等辅料，烹饪方法则是将所选配料加入面汤中拌炒而成。

睟面盎背的特点

睟面盎背的特点首先在于它的面汤，其由草鱼骨和猪骨熬制而成，经过多道繁琐的工序才能熬制出味道独特的汤底。在烹饪过程中，睟面不同于其他面条，其需要时间耐心地搅拌，使之更加细腻。这独特的制作过程使其味道深厚而醇香，彰显出睟面盎背的口感。

食用睟面盎背的营养功效

睟面盎背食用起来不仅美味可口，还具有一定的保健作用，主要表现在以下方面：

1.润肺止咳：睟面盎背中含有绿豆，具有清热解毒的功效，特别适用于秋冬季节人们体内易受凉的情况。

2.调节胃肠：睟面盎背中的木耳、冬菇等材料均有润肠调节胃肠的作用，适用于一些胃肠不适的人食用。

3.增强免疫力：睟面盎背豪华的配料，如鸡蛋等含有丰富的蛋白质、维生素等有益营养物质，能够增强免疫力。