味之素是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Wei Zhi Su
	书写	味之素
	基本解释	即味精。一种调味品。 端木蕻良 《被撞破了的脸孔》：“喂，再来一瓶味之素吧，一个揖作到底，我半年未吃味之素了。”参见“ 味精 ”。英文翻译1.【医】 agino查看更多

扩展释义

什么是味之素

味之素是一种天然食品添加剂，由膳食纤维和提取自多种植物的天然活性成分组成，可增强食物口感和味道，提高饮食品质和营养价值，同时具有促进肠道健康的功效。

味之素的成分及作用

味之素主要成分包括菊粉、山梨醇、糖精钠、鸟嘌呤等，能够提高食物的鲜美程度和口感，调节食物的酸度、甜度、苦度等味觉感受，弥补食材中的缺陷，使得整体食品的味道更加强烈。此外，味之素还具有增加膳食纤维摄入、改善肠道菌群、减少胆固醇等作用。

味之素的应用范围

味之素在食品工业中广泛应用，包括饮料、面包、蛋糕、乳制品、糖果、肉制品、速冻食品等各个领域。它不仅能够提高食品的口感和味道，还能够改善产品的质感和外观，增加产品的竞争力。