茧栗角是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Jian Li Jiao
	书写	茧栗角
	基本解释	小牛之角。形容东西细小。 宋 范成大 《桂海虞衡志·沉水香》：“沉水香，一名土沉香，少大块，其次如茧栗角。”

扩展释义

什么是茧栗角？

茧栗角是一种xx传统的糕点。它的形状像一个小圆锥，表面会有一层香脆的糖衣，内部则是滑嫩的糯米面馅料。同时，茧栗角的外观也像是一个带着角的蚕茧。茧栗角在xx南方地区是非常流行的小吃，特别是在广东、福建等地。

茧栗角的制作方法

茧栗角的制作步骤相当繁琐，需要准备糯米面、砂糖、糖浆等材料。首先将这些材料混合在一起，揉成一个软硬适中的面团。然后将面团揉成均匀的小球，再用食指将其在中央捏出一个小洞。将糖浆煮沸后，先将洞口涂上糖浆，再把糯米球用力塞进去，最后用手将表面压成一个小圆锥即可。接着，将茧栗角放入炸油锅里煎至金黄色即可。

茧栗角的营养价值

茧栗角的主要成分是糯米面和砂糖，因此其营养价值相对较低。它虽然富含碳水化合物，但是也含有较高的热量，不适合大量食用。同时，茧栗角也含有一定的脂肪和糖分，过量食用容易导致肥胖和糖尿病等疾病。