中庭麦是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	zhōng tíng mài
	书写	中庭麦
	基本解释	语本《后汉书·逸民传·高凤》：“妻尝之田，曝麦於庭，令 凤 护鷄。时天暴雨，而 凤 持竿诵经，不觉潦水流麦。妻还怪问，凤 方悟之。”后用为嘲谑书痴的典实。查看更多

扩展释义

什么是中庭麦

中庭麦，也称叫三棱麦或莎拉麦，是一种常见的草本植物，属于禾本科。中庭麦主要生长于我国北方的草原、林地和耕地，也分布在欧洲和北美洲。中庭麦叶色淡绿，茎秆中空，有三棱，顶端有穗状花序。中庭麦的种子可以用来酿酒或者制成面粉。

中庭麦的营养价值

中庭麦的种子是一种富含营养的食品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙和铁等营养成分。其中，蛋白质含量高达12%以上，且蛋白质质量好，易被人体吸收利用。而且，中庭麦不含麸质，不会引起过敏反应。因此，中庭麦种子可以制成燕麦片、面包、饼干等食品，有助于增强人体免疫力，提高食品营养价值。

中庭麦的药用价值

中庭麦除了可以用作食品，还有一定的药用价值。中庭麦种子中含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C等抗氧化物质，在抗氧化和防治心血管疾病、癌症等方面有一定作用。此外，中庭麦还含有一些植物化学成分，具有一定的镇痛、抗炎、抗菌作用。因此，中庭麦可以用来治疗某些疾病，如肝炎、结肠炎等。