高脚牌是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	gāo jiǎo pái
	书写	高脚牌
	基本解释	长方形木牌。用以张贴告谕、海报。下支柱脚，以便肩扛手举，故名。

扩展释义

什么是高脚牌

高脚牌是香港、广东一带常见的方言词汇，意为“高粱酒”的通称，是一种xx传统的白酒。高脚牌以优质高粱、小麦、大米等为原料，采用科学的酿造工艺和传统酿酒技艺，具有丰富的酒香和醇厚的口感，是广东地区居民日常饮用的一种传统酒品。

高脚牌的历史和文化背景

高脚牌的历史可以追溯到清朝初年，当时江南一带已经有了高粱酒的制作工艺，而后来随着海上贸易的发展，高粱酒逐渐传入广东及香港等地。20世纪30年代，广东地区开始盛行饮用高脚牌，成为当地的一种特色文化。今天，高脚牌已经成为广东、香港饮食文化的一部分，被誉为“广东之酒”。

高脚牌的分类和饮用方法

高脚牌按照酿造方法和品质的不同可以分为白酒类和陈酿类，其中白酒类又分烧芝华和水晶两种。高脚牌口感醇厚，香气扑鼻，适合和家人朋友一起品尝、畅饮。饮用高脚牌时，一般为四人坐成一圈，点上一盏酒炉，将高脚牌倒在象牙瓷杯中，然后以杯中之杯的方式传递，互相敬酒、畅饮，是一种富有人情味的饮食文化。