蛤黎酱
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蛤黎酱

什么是蛤黎酱?蛤黎酱(音译为Haliang)是一种台湾地区的辣椒酱,由北海岸的蛤仔加上辣椒、大蒜等食材烹制而成。它的味道鲜辣可口,是台湾著名的特色小吃之一。蛤黎酱的历史蛤黎酱的制作历史可以追溯到百年前的台湾清朝时期,当时的渔民常常深海