AB式词语开畲开畲是什么意思开畲,是闽南语中的一种特定文化现象,产生于闽南一带特有的自然环境与社会经济状况。开畲是闽南的一种传统耕作方法,是一种有机的农业系统,采用田间轮作、耕牛马、粪肥化肥有机结合的耕作方式。通俗地说,开畲就是水稻在开拓出的新田里进行